Tarta de Santiago. Receta tradicional gallega
Zutaten für den Teig: Teig zubereiten: Eier trennenaus Eiweiß Schnee schlagenZucker hinzufügenEigelb und Mandelmehl untermischenZimt und Zitronenschale/aroma dazugeben Backen: in Form füllenbei 180° 40 Minuten Ober/Unterhitze im Rohr backenabkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen